在数据源中处理吧,不管是sql还是增加公式列对时间字段处理即可,类似这样sql server中处理把时间字段处理一下后,再统计
如果你是抽取的数据源,你可以新增加公式也按类似这个逻辑去处理了。。。最后用公式列判断后再处理是一样的!!

若数据时间为 2025-07-01 08:00:00,偏移后为 2025-07-01 00:00:00,分组日期为 2025-07-01。
若数据时间为 2025-07-02 07:59:59,偏移后为 2025-07-01 23:59:59,分组日期仍为 2025-07-01。
若数据时间为 2025-07-02 08:00:00,偏移后为 2025-07-02 00:00:00,分组日期为 2025-07-02。